Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări de aperitiv
Pain à l'ail
Tranches de pain grillées, frottées d'ail, puis arrosées d'huile d'olive, classiques de la cuisine italienne en accompagnement. Le pain croustille à l'extérieur et reste moelleux au centre.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
340 kcal per porție
- Proteine
- 6,4 g
- Glucide
- 44,2 g
- din care zaharuri
- 1,8 g
- Grăsimi
- 14,6 g
- din care saturate
- 2,4 g
- Fibre
- 2,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffez le four à grill ou la plancha à feu vif.
- Coupez le pain en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
- Faites griller les tranches 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Frottez immédiatement une face de chaque tranche avec la gousse d'ail coupée en deux, en appuyant pour que le pain en absorbe le parfum.
- Arrosez d'huile d'olive, puis salez et poivrez légèrement.
- Parsemez de persil haché et servez tant que le pain est encore chaud.
Variante și sfaturi
Gratiné. Ajoutez le parmesan râpé sur les tranches juste avant le passage au grill pour une version fondante.
Rețetă originală Ecomely.