Shortbread

Sablé écossais traditionnel, préparé uniquement avec du beurre, du sucre et de la farine. Il est très friable, fondant et doré, idéal avec un thé ou un café.

40 min
8 persoane
Mediu
Economic

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Ingrediente

200 g Beurre mou
100 g Sucre glace
200 g Farine
100 g Maïzena

Condimente și asezonare

1 vârf de cuțit Sel

După preferință

1 linguriță Extrait de vanille

Valori nutriționale

370 kcal per porție

Proteine: 3,6 g
Glucide: 40,8 g
din care zaharuri: 13,1 g
Grăsimi: 21 g
Fibre: 1 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Préchauffe le four à 160 °C.
Travaille le beurre mou avec le sucre glace à la spatule jusqu'à obtenir une crème lisse.
Ajoute la farine, la maïzena, le sel et la vanille, puis mélange juste jusqu'à former une pâte sablée.
Tasse la pâte dans un moule rond ou rectangulaire de 20 cm et pique-la avec une fourchette.
Découpe en parts ou en fingers et enfourne 25 minutes, jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés.
Laisse refroidir complètement avant de démouler et de couper.