Иллюстративное фото: No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Полдник и выпечка

Альфахорес

Рассыпчатое песочное печенье с крахмалом, с начинкой из варёной сгущёнки, обваленное в кокосе.

42 мин
12 человек
Средне
Средне
аргентинская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

150 г Кукурузный крахмал
100 г Мука
100 г Мягкое сливочное масло
80 г Сахар
2 Яичные желтки
1 ч. л. Разрыхлитель
1 баночка Варёная сгущёнка
40 г Кокосовая стружка

Пищевая ценность

299 ккал на порцию

Белки: 4,1 г
Углеводы: 43,3 г
в т. ч. сахара: 24,3 г
Жиры: 11,9 г
в т. ч. насыщенные: 7,8 г
Клетчатка: 1,1 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Смешай масло и сахар, добавь желтки, крахмал, муку и разрыхлитель.
Раскатай слоем 5 мм, вырежи кружки и выпекай 12 минут при 170 °C, чтобы они не зарумянились.
Склей попарно варёной сгущёнкой.
Обваляй края в кокосовой стружке.