Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Супы
Biešu zupa (soupe de betterave)
Soupe lettone de betterave, pommes de terre et aneth, d'une belle couleur rouge profond et servie avec une cuillère de crème fraîche. Douce et réconfortante, elle se mange chaude ou froide selon la saison.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
256 ккал на порцию
- Белки
- 5,7 г
- Углеводы
- 24,3 г
- в т. ч. сахара
- 11,3 г
- Жиры
- 13,6 г
- в т. ч. насыщенные
- 8,7 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Épluche les pommes de terre et l'oignon et coupe-les en dés.
- Fais cuire les pommes de terre et l'oignon dans le bouillon pendant 15 minutes.
- Coupe les betteraves cuites en petits dés et ajoute-les dans le bouillon.
- Poursuis la cuisson 15 minutes, puis ajoute le vinaigre et rectifie l'assaisonnement.
- Sers avec une cuillère de crème fraîche et de l'aneth ciselé.
Варианты и советы
Version froide d'été. Laisse refroidir la soupe et réserve-la au frais 2 heures avant de servir.
Оригинальный рецепт Ecomely.