Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.

Иллюстративное фото: No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Завтрак

Biscotte

Tranche de pain au levain ou brioché, coupée puis séchée au four jusqu'à devenir croquante et légère. Typique du petit-déjeuner français, elle se tartine de beurre et de confiture et se conserve très longtemps.

1 ч
4 человека
Средне
Бюджетно

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Ингредиенты

1 Pain de mie (ou brioche)
50 г Beurre
1 Œuf
1 ст. л. Sucre en poudre

Специи и приправы

К подаче

Confiture

Пищевая ценность

472 ккал на порцию

Белки: 10,6 г
Углеводы: 68,8 г
в т. ч. сахара: 13,1 г
Жиры: 16,1 г
в т. ч. насыщенные: 8 г
Клетчатка: 2,3 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Préchauffe le four à 120 °C, chaleur tournante si possible.
Coupe le pain en tranches de 1 cm d'épaisseur, puis coupe chaque tranche en deux.
Dispose les morceaux sur une plaque couverte de papier cuisson et badigeonne-les de beurre fondu mélangé à l'œuf battu et au sucre.
Enfourne 35 à 40 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs.
Laisse refroidir complètement avant de conserver dans une boîte hermétique.