Biscuit soudanais (petits biscuits au beurre et à la vanille)

Des biscuits dorés, croquants en surface et fondants au cœur, parfumés à la vanille. On les garde dans une boîte et on les offre volontiers avec le thé à la menthe.

27 мин
6 человек
Средне
Бюджетно
🇸🇩 Судан

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Ингредиенты

Специи и приправы

1 щепотка Sel

По желанию

1 ст. л. Lait

Пищевая ценность

376 ккал на порцию

Белки: 6,9 г
Углеводы: 45,2 г
в т. ч. сахара: 17,4 г
Жиры: 17,8 г
Клетчатка: 1,5 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Fouettez le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse et pâle.
Ajoutez l'œuf, l'extrait de vanille et une pincée de sel, puis mélangez.
Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique, en mélangeant à la spatule.
Si la pâte est trop ferme, ajoutez une cuillère de lait pour la rendre souple.
Façonnez des petites boules de la taille d'une noix et disposez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson.
Aplatissez-les légèrement à la fourchette en formant un quadrillage.
Enfournez à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laissez refroidir sur une grille.