Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Çılbır
Plat turc de deux œufs pochés posés sur du yaourt à l'ail, nappés de beurre fondu au paprika. Il se mange chaud au petit-déjeuner ou en entrée, avec du pain.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
437 ккал на порцию
- Белки
- 18,7 г
- Углеводы
- 7,8 г
- в т. ч. сахара
- 6,6 г
- Жиры
- 36,5 г
- в т. ч. насыщенные
- 20,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Écrase l'ail avec le sel et mélange-le au yaourt dans un bol.
- Répartis le yaourt à l'ail dans deux assiettes creuses.
- Porte une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre, puis fais glisser les œufs un à un dans l'eau pour les pocher 3 minutes.
- Égoutte les œufs avec une écumoire et dépose-les délicatement sur le yaourt.
- Fais fondre le beurre dans une petite poêle, ajoute le paprika et verse le beurre parfumé sur les œufs.
- Sers aussitôt avec du pain pour saucer.
Варианты и советы
Avec de l'aneth. Ajoute de l'aneth haché au yaourt pour une saveur plus fraîche.
Оригинальный рецепт Ecomely.