Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Паста и рис
Caluk noodles
Nouilles de blé fraîches servies dans une sauce soja relevée et une garniture de légumes croquants. Un plat de rue léger et frais, souvent mangé à midi.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
409 ккал на порцию
- Белки
- 14,7 г
- Углеводы
- 70,2 г
- в т. ч. сахара
- 5,4 г
- Жиры
- 5,7 г
- в т. ч. насыщенные
- 0,8 г
- Клетчатка
- 6,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Émince finement le chou et le céleri, puis coupe le concombre en fine julienne.
- Porte une grande casserole d'eau à ébullition salée, plonge les nouilles 2 à 3 minutes puis égoutte-les et rince-les à l'eau froide.
- Dans un saladier, mélange la sauce soja, l'huile, le poivre et le piment émincé.
- Ajoute les nouilles dans le saladier et mélange bien pour qu'elles s'imprègnent de sauce.
- Incorpore le chou, le céleri et le concombre, puis rectifie l'assaisonnement avec le sel et un peu d'eau pour détendre la sauce.
- Sers aussitôt, légèrement croquant.
Варианты и советы
Version plus fraîche. Ajoute quelques feuilles de coriandre et un filet de citron vert.
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Оригинальный рецепт Ecomely.