Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Compote de raisin (kurdzeli kompoti)
Une compote simple de raisin, légèrement épicée aux clous de girofle, typique des saisons de vendanges en Géorgie. Elle est douce, parfumée et se déguste fraîche.
Ингредиенты
Ингредиенты
Cuisson
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
323 ккал на порцию
- Белки
- 1,8 г
- Углеводы
- 76,9 г
- в т. ч. сахара
- 76,3 г
- Жиры
- 0,4 г
- в т. ч. насыщенные
- 0,1 г
- Клетчатка
- 2,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Lave les raisins et retire-les de leurs rameaux.
- Porte l'eau à ébullition avec le sucre, les clous de girofle et la cannelle.
- Ajoute les raisins et laisse mijoter à feu doux 20 minutes.
- Écrase légèrement les grains à la cuillère en bois.
- Retire les épices et ajoute le jus de citron.
- Laisse tiédir puis réfrigère avant de servir.
Варианты и советы
Version sans épices. Supprime les clous de girofle et la cannelle pour un goût plus franc.
Оригинальный рецепт Ecomely.