Ecomely

Язык

Шоколадные эклеры: фото блюда
Иллюстративное фото: georgie_grd — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Полдник и выпечка

Шоколадные эклеры

Заварное тесто, шоколадный заварной крем и блестящая глазурь.

  • 1 ч 15 мин
  • 10 человек
  • Сложно
  • Средне
  • французская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Глазурь

Специи и приправы

Пищевая ценность

367 ккал на порцию

Белки
8,6 г
Углеводы
34,8 г
в т. ч. сахара
19,3 г
Жиры
20,8 г
Клетчатка
2,3 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Приготовь заварное тесто: доведи воду с маслом и солью до кипения, высыпай муку разом, просуши тесто на огне, затем по одному вмешай яйца.
  2. Отсади полоски длиной 12 см и выпекай 30 минут при 180 °C, не открывая духовку.
  3. Приготовь заварной крем, добавь растопленный шоколад; дай остыть.
  4. Наполни эклеры кремом снизу и покрой глазурью из шоколада, растопленного в сливках.

Другие идеи

Крем-брюле1 ч 15 мин · 6 чел. · бюджетноКлафути с вишней55 мин · 6 чел. · бюджетноФар бретон1 ч 05 мин · 8 чел. · бюджетноЛимонный кекс1 ч · 8 чел. · бюджетноЙогуртовый пирог45 мин · 8 чел. · бюджетноБрауни40 мин · 12 чел.Лимонный тарт с меренгой1 ч 10 мин · 8 чел. · бюджетноЯблочный крамбл45 мин · 6 чел. · бюджетно

Оригинальный рецепт Ecomely.