Ecomely

Язык

Миланские эскалопы: фото блюда
Иллюстративное фото: Paolo Piscolla — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Мясо

Миланские эскалопы

Телячьи эскалопы в панировке с пармезаном, с лимоном и рукколой.

  • 25 мин
  • 4 человека
  • Легко
  • Дороже
  • итальянская

Оцени рецепт после готовки

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

417 ккал на порцию

Белки
34,1 г
Углеводы
18,7 г
в т. ч. сахара
2,1 г
Жиры
22,1 г
в т. ч. насыщенные
12 г
Клетчатка
1,1 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Отбей эскалопы.
  2. Обмакни их в яйцо, затем в панировку с пармезаном.
  3. Обжарь по 3 минуты с каждой стороны в сливочном масле и подай с лимоном.

Другие идеи

Оригинальный рецепт Ecomely.