Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Вегетарианское
Fool bil zeit
Fèves cuites à l'eau puis assaisonnées à l'huile d'olive, au citron et au persil. Plus simple et plus légère que la version mijotée, elle se mange tiède ou froide.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
236 ккал на порцию
- Белки
- 9 г
- Углеводы
- 12,7 г
- в т. ч. сахара
- 2,7 г
- Жиры
- 14,7 г
- в т. ч. насыщенные
- 2,3 г
- Клетчатка
- 4,3 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Égoutte et rince les fèves à l'eau froide.
- Chauffe-les doucement 5 minutes dans une casserole avec un peu d'eau pour les réchauffer.
- Écrase-les grossièrement à la fourchette ou laisse-les entières selon ta préférence.
- Assaisonne avec le sel, le cumin et la moitié du jus de citron.
- Arrose d'huile d'olive et mélange délicatement.
- Garnis de persil haché, d'oignon rouge émincé et de tomate en dés.
- Ajoute le reste du citron juste avant de servir.
Варианты и советы
Version froide. Laisse refroidir les fèves et sers-les en salade avec de l'huile et du citron frais.
Оригинальный рецепт Ecomely.