Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Блюда на каждый день
Gromperentaart
Tarte salée au fond de pâte brisée garnie de pommes de terre, d'oignon et d'une crème à l'œuf fromagère. Un plat de famille gratinant, servi tiède avec une salade verte.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
441 ккал на порцию
- Белки
- 13,3 г
- Углеводы
- 35,5 г
- в т. ч. сахара
- 3,8 г
- Жиры
- 26,3 г
- в т. ч. насыщенные
- 16,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 190 °C. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et pique le fond à la fourchette.
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles, puis émince finement l'oignon.
- Dispose une couche de pommes de terre et d'oignon en alternance sur le fond de tarte, en serrant bien.
- Dans un bol, mélange la crème, les œufs battus, la moitié du fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade.
- Verse cette préparation sur les pommes de terre et parsème avec les lardons éventuels puis le reste du fromage.
- Enfourne pour environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et que la garniture soit prise.
- Laisse tiédir 10 minutes avant de découper et servir.
Варианты и советы
Version au lard. Ajoute des lardons dorés sur les pommes de terre avant la crème pour plus de saveur.
Оригинальный рецепт Ecomely.