Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Супы
Gryterett (ragoût de légumes)
Ragoût de légumes racines mijoté dans un bouillon crémeux, typique de la cuisine norvégienne familiale. Doux et réconfortant, il se sert avec du pain ou des boulettes de viande.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
376 ккал на порцию
- Белки
- 7,6 г
- Углеводы
- 35,7 г
- в т. ч. сахара
- 10,3 г
- Жиры
- 20,3 г
- в т. ч. насыщенные
- 13,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Épluche les carottes, le navet et les pommes de terre, puis coupe-les en dés d'environ 2 cm.
- Émince l'oignon et fais-le fondre dans le beurre à feu moyen pendant 5 minutes.
- Ajoute les légumes et le chou émincé, puis mélange pour les enrober.
- Verse le bouillon chaud, ajoute le thym, couvre et laisse mijoter 25 minutes à feu doux.
- Incorpore la crème fraîche, rectifie l'assaisonnement et laisse encore 5 minutes sans bouillir.
- Sers chaud, parsemé de persil si tu en as.
Варианты и советы
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le navet par du panais, plus facile à trouver dans les supermarchés.
Оригинальный рецепт Ecomely.