Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Ka'ak bil hal (biscuits à la cardamome)
Des biscuits fondants parfumés à la cardamome moulue, dont le goût chaleureux rappelle le café arabe. Ils sont traditionnellement offerts avec le thé ou le café.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
411 ккал на порцию
- Белки
- 7,6 г
- Углеводы
- 49,4 г
- в т. ч. сахара
- 15,9 г
- Жиры
- 19,4 г
- Клетчатка
- 1,8 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Crème le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange pâle et léger.
- Ajoute le jaune d'œuf, la vanille, puis le lait en fouettant.
- Incorpore la farine, la cardamome, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Forme un disque, film alimentaire et réfrigère 30 minutes.
- Préchauffe le four à 175 °C.
- Façonne de petites boules ou des formes en croissant et dépose sur une plaque chemisée.
- Enfourne 12 à 14 minutes jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis laisse refroidir avant de servir avec les pistaches.
Варианты и советы
Au citron. Remplace la vanille par le zeste d'un citron pour une note plus fraîche.
Оригинальный рецепт Ecomely.