Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Ka'aty (galette de maïs sucrée)
Galette moelleuse de maïs tendre, sucrée et légèrement anisée, cuite au four ou à la poêle. Elle se déguste tiède au goûter, souvent avec une tasse de maté, et garde un cœur fondant pendant plusieurs jours.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
Пищевая ценность
426 ккал на порцию
- Белки
- 8,9 г
- Углеводы
- 52,7 г
- в т. ч. сахара
- 29,2 г
- Жиры
- 19,3 г
- Клетчатка
- 2,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Mixe les grains de maïs avec le lait jusqu'à obtenir une purée assez fine.
- Ajoute les œufs, le sucre, l'huile et l'anis, puis mélange bien.
- Incorpore la farine et la levure tamisées en remuant doucement.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de découper en parts.
Варианты и советы
Parfum fromagé. Ajoute 50 g de fromage frais à la pâte pour une version plus salée et plus fondante.
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Оригинальный рецепт Ecomely.