Ecomely

Язык

Кайзершмарн: фото блюда
Иллюстративное фото: Takeaway — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Десерты

Кайзершмарн

Толстый рваный карамелизованный блин с яблочным пюре — австрийский десерт.

  • 25 мин
  • 4 человека
  • Сложно
  • Бюджетно
  • австрийская

Оцени рецепт после готовки

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

385 ккал на порцию

Белки
13,9 г
Углеводы
47,9 г
в т. ч. сахара
22,6 г
Жиры
14,7 г
Клетчатка
1,8 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Смешай желтки, муку, молоко и половину сахара; аккуратно введи взбитые в пену белки.
  2. Вылей на смазанную маслом сковороду, посыпь изюмом, жарь 4 минуты.
  3. Переверни, разделив на четвертинки, затем разорви лопаткой на куски.
  4. Добавь оставшиеся сахар и масло для карамелизации; посыпь сахарной пудрой.

Другие идеи

Оригинальный рецепт Ecomely.