Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Mango asado con miel (mango asado)
Demi-mangues rôties au four jusqu'à ce que la chair devienne fondante et légèrement caramélisée, puis nappées de miel et de cannelle. Un dessert léger et parfumé, idéal en fin de repas ou en goûter.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
Пищевая ценность
262 ккал на порцию
- Белки
- 1,7 г
- Углеводы
- 45,6 г
- в т. ч. сахара
- 41,9 г
- Жиры
- 7,1 г
- Клетчатка
- 4,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 200 °C (thermostat 7).
- Pèle les mangues, coupe la chair de part et d'autre du noyau puis découpe-la en quartiers.
- Dispose les morceaux dans un plat allant au four, en une seule couche.
- Mélange le miel, le jus du citron vert et la cannelle, puis verse sur les mangues.
- Ajoute quelques noisettes de beurre et enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et caramélisés.
- Parsème de zeste de citron vert et sers tiède, éventuellement avec du yaourt nature.
Варианты и советы
Version flambée. Pour une note plus festive, ajoute un trait de rhum en fin de cuisson.
Оригинальный рецепт Ecomely.