Иллюстративное фото: Vee Satayamas from Bangkok, Thailand — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Мясо

Карри пананг с говядиной

Густое мягкое тайское карри с арахисом, тонко нарезанной говядиной и листьями кафир-лайма.

30 мин
4 человека
Легко
Дороже
тайская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г Говядина, нарезанная тонкими ломтиками
40 сл Кокосовое молоко
2 ст. л. Паста карри пананг или красная
1 ст. л. Арахисовая паста

Специи и приправы

2 ст. л. Нуок-мам
1 ст. л. Сахар
Листья кафир-лайма
Острый перец

К подаче

Тайский рис

Пищевая ценность

382 ккал на порцию

Белки: 31,7 г
Углеводы: 9,2 г
в т. ч. сахара: 6,4 г
Жиры: 23,9 г
в т. ч. насыщенные: 17,9 г
Клетчатка: 1,2 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Упаривай половину кокосового молока с пастой карри, пока не выступит масло.
Добавь говядину на 3 минуты.
Добавь остальное кокосовое молоко, арахисовую пасту, нуок-мам и сахар, туши 5 минут; листья кафир-лайма нарежь полосками.

Другие идеи

Домашние бургеры25 мин · 4 чел.Курица в горчичном соусе30 мин · 4 чел.Эскалопы в панировке25 мин · 4 чел.Фахитас с курицей30 мин · 4 чел.Вок с говядиной и овощами25 мин · 4 чел.Утиная грудка с мёдом30 мин · 4 чел.Сливочная орзо с курицей и лимоном30 мин · 4 чел.Шашлычки из курицы тикка30 мин · 4 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.