Десерты
Питивье
Два диска из слоёного теста с миндальным кремом, с узором-розеткой и золотистой корочкой: предок королевского пирога.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
487 ккал на порцию
- Белки
- 8,5 г
- Углеводы
- 37,8 г
- в т. ч. сахара
- 14,7 г
- Жиры
- 32,1 г
- в т. ч. насыщенные
- 12,4 г
- Клетчатка
- 2,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Взбей мягкое масло с сахаром, добавь миндальную муку, яйца, затем ром.
- Выложи миндальный крем горкой на диск теста, оставив край 2 см; смочи край водой.
- Накрой вторым диском, плотно прижми края, сделай волнистый край и смажь желтком; кончиком ножа проведи дуги в виде розетки.
- Выпекай 35–40 мин при 190 °C.
Другие идеи
Крем-брюле1 ч 15 мин · 6 чел. · бюджетноКлафути с вишней55 мин · 6 чел. · бюджетноФар бретон1 ч 05 мин · 8 чел. · бюджетноЛимонный кекс1 ч · 8 чел. · бюджетноЙогуртовый пирог45 мин · 8 чел. · бюджетноБрауни40 мин · 12 чел.Лимонный тарт с меренгой1 ч 10 мин · 8 чел. · бюджетноЯблочный крамбл45 мин · 6 чел. · бюджетно
французская
лимузенская
бретонская
французская
американская
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.