Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Plăcintă cu mere (tarte aux pommes)
Une tarte rustique à la pâte feuilletée souple, garnie de pommes cuites à la cannelle et au sucre. Elle se déguste tiède à l'automne, quand les vergers moldaves donnent leurs fruits.
Ингредиенты
Ингредиенты
Pâte
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
398 ккал на порцию
- Белки
- 8 г
- Углеводы
- 61,1 г
- в т. ч. сахара
- 25,1 г
- Жиры
- 12,4 г
- Клетчатка
- 3,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Mélange la farine, le sel, l'œuf, l'huile et l'eau tiède pour obtenir une pâte souple, puis laisse-la reposer 30 minutes sous un linge.
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en fines lamelles arrosées de jus de citron.
- Mélange les pommes avec le sucre et la cannelle.
- Étale la pâte très finement, badigeonne-la de beurre fondu, puis replie-la en couches successives.
- Étale à nouveau la pâte en un grand disque, dépose-le dans un moule beurré et garnis-le de pommes.
- Rabats les bords et badigeonne le dessus de beurre fondu.
- Enfourne à 180 °C pendant 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Варианты и советы
Version aux raisins. Ajoute 50 g de raisins secs aux pommes pour une tarte plus gourmande.
Оригинальный рецепт Ecomely.