Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Салаты и закуски
Salata jirjir (salade de roquette)
Salade de roquette fraîche, citronnée et huileuse, garnie de copeaux de parmesan. Légère et poivrée, elle se sert en entrée ou à côté de viandes grillées.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
176 ккал на порцию
- Белки
- 5,7 г
- Углеводы
- 2,9 г
- в т. ч. сахара
- 1,9 г
- Жиры
- 14,9 г
- в т. ч. насыщенные
- 4,7 г
- Клетчатка
- 1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Rince la roquette et essore-la soigneusement.
- Coupe les tomates cerises en deux et le concombre en fines rondelles.
- Dans un saladier, mélange la roquette, les tomates et le concombre.
- Prépare une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement.
- Ajoute les copeaux de parmesan au dernier moment et sers immédiatement.
Варианты и советы
Version sans fromage. Remplace le parmesan par des graines de courge grillées pour une version végétalienne.
Оригинальный рецепт Ecomely.