Мясо
Сальтимбокка
Телячьи эскалопы с сыровяленой ветчиной и шалфеем, жарятся за несколько минут.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
К подаче
Пищевая ценность
219 ккал на порцию
- Белки
- 28,8 г
- Углеводы
- 1,3 г
- в т. ч. сахара
- 0,2 г
- Жиры
- 9,2 г
- в т. ч. насыщенные
- 4,3 г
- Клетчатка
- 0 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Положи на каждый эскалоп ломтик ветчины и 2 листика шалфея, закрепи шпажкой.
- Обжарь в сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны.
- Влей белое вино, дай слегка выпариться и полей мясо соусом.
Другие идеи
Домашние бургеры25 мин · 4 чел.Курица в горчичном соусе30 мин · 4 чел.Эскалопы в панировке25 мин · 4 чел.Фахитас с курицей30 мин · 4 чел.Вок с говядиной и овощами25 мин · 4 чел.Утиная грудка с мёдом30 мин · 4 чел.Сливочная орзо с курицей и лимоном30 мин · 4 чел.Шашлычки из курицы тикка30 мин · 4 чел.
американская
бургундская
текс-мекс
азиатская
юго-запад Франции
индийская
Оригинальный рецепт Ecomely.