Полдник и выпечка
Турто фромаже (сырный пирог)
Пирог из свежего козьего сыра с чёрной корочкой, воздушный как облако: гордость Пуату.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
325 ккал на порцию
- Белки
- 10,2 г
- Углеводы
- 36 г
- в т. ч. сахара
- 17,2 г
- Жиры
- 14,4 г
- в т. ч. насыщенные
- 8,5 г
- Клетчатка
- 0,6 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Выстели тестом высокую форму с выпуклым дном (или разъёмную форму).
- Смешай сыр, сахар, желтки, крахмал и коньяк.
- Взбей белки с солью в плотную пену и аккуратно вмешай их.
- Вылей в форму и выпекай 15 мин при 240 °C, чтобы верх почернел, затем 35 мин при 180 °C.
Другие идеи
Крем-брюле1 ч 15 мин · 6 чел. · бюджетноКлафути с вишней55 мин · 6 чел. · бюджетноФар бретон1 ч 05 мин · 8 чел. · бюджетноЛимонный кекс1 ч · 8 чел. · бюджетноЙогуртовый пирог45 мин · 8 чел. · бюджетноБрауни40 мин · 12 чел.Лимонный тарт с меренгой1 ч 10 мин · 8 чел. · бюджетноЯблочный крамбл45 мин · 6 чел. · бюджетно
французская
лимузенская
бретонская
французская
американская
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.