Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Vahvlid (gaufres)
Gaufres croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, préparées avec une pâte légère et servies avec de la crème fouettée et des baies. Elles sont très populaires lors des fêtes et des après-midi de dimanche.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
557 ккал на порцию
- Белки
- 15,9 г
- Углеводы
- 61,6 г
- в т. ч. сахара
- 19,9 г
- Жиры
- 26,2 г
- Клетчатка
- 2,2 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Sépare les blancs des jaunes d'œufs.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoute les jaunes, le lait, le beurre fondu et la vanille, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorpore-les délicatement à la pâte.
- Préchauffe le gaufrier et badigeonne-le légèrement de beurre.
- Verse la pâte jusqu'aux deux tiers de la surface et referme le gaufrier.
- Cuis 4 à 5 minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées, puis sers aussitôt avec la crème et les baies.
Варианты и советы
Version aux pommes. Ajoute une pomme râpée à la pâte et une pincée de cannelle pour une gaufre plus parfumée.
Оригинальный рецепт Ecomely.