Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Завтрак
Yaourt à la grenade (Γιαούρτι ρόδι)
Yaourt épais nappé de grains de grenade croquants, de miel et de noix concassées. Dessert ou petit-déjeuner frais de l'automne, quand les grenades sont à leur meilleur sur l'île.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
365 ккал на порцию
- Белки
- 7,5 г
- Углеводы
- 25 г
- в т. ч. сахара
- 23 г
- Жиры
- 25,4 г
- в т. ч. насыщенные
- 9,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Coupe la grenade en deux, puis tapote la peau au-dessus d'un bol pour en faire tomber les grains.
- Retire les membranes blanches qui auraient pu tomber dans le bol et ne garde que les grains.
- Concasse grossièrement les noix dans un torchon ou au couteau, sans les réduire en poudre.
- Répartis le yaourt dans quatre bols ou verrines en lissant la surface.
- Arrose chaque portion d'un filet de miel et saupoudre légèrement de cannelle.
- Parsème de grains de grenade et de noix concassées, puis sers aussitôt.
Варианты и советы
Avec ce qu'on trouve ici. Le yaourt grec se remplace par du fromage blanc égoutté ou du skyr, plus facile à trouver dans les supermarchés.
Version gourmande. Ajoute une cuillère de confiture de figues entre le yaourt et les noix.
Оригинальный рецепт Ecomely.