Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Салаты и закуски
Zakouski
Ensemble de petites entrées froides servies avant les repas russes et lors des fêtes, accompagnées de vodka ou de kvas. Charcuteries, harengs, salades et légumes marinés se partagent la table.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
403 ккал на порцию
- Белки
- 27,6 г
- Углеводы
- 17,3 г
- в т. ч. сахара
- 6,7 г
- Жиры
- 23,9 г
- в т. ч. насыщенные
- 6,4 г
- Клетчатка
- 3,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Tranche la charcuterie, le saumon et le hareng en portions et dispose-les sur un grand plateau.
- Coupe les œufs durs en quartiers et les tomates en rondelles.
- Émince finement l'oignon rouge et mélange-le aux betteraves coupées en dés avec la mayonnaise et la moutarde.
- Dispose les concombres marinés, les betteraves et les tomates en petits tas sur le plateau.
- Parsème d'aneth haché et sers avec le pain de seigle tranché, en laissant chacun se servir.
Варианты и советы
Version végétarienne. Remplace la charcuterie et le poisson par des œufs, des champignons marinés et du fromage frais.
Оригинальный рецепт Ecomely.