Picha ya kielelezo: dbgg1979 on flickr — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Nyama

Adobo ya kuku

Chakula cha taifa cha Ufilipino: kuku aliyepikwa taratibu kwa siki, soya, kitunguu saumu na majani ya bay.

dak 55
watu 4
Wastani
Wastani
Kifilipino

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwa Ongeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

8 Mapaja ya kuku
10 cl Mchuzi wa soya
10 cl Siki
1 kijiko kikubwa Sukari

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

1 kichwa Kitunguu saumu
4 Majani ya bay
1 kijiko cha chai Pilipili manga nzima

Vya kuambatana

Wali

Thamani ya lishe

466 kcal kwa sehemu moja

Protini: 41.8 g
Wanga: 6.5 g
ikiwemo sukari: 3.7 g
Mafuta: 29.8 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba: 8.5 g
Nyuzinyuzi: 0.9 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Weka kuku, soya, siki, kitunguu saumu kilichopondwa, majani ya bay na pilipili manga kwenye sufuria kubwa pamoja na 15 cl za maji.
Acha ichemke taratibu kwa dakika 35 ikiwa imefunikwa.
Toa kuku, mkaange kwenye kikaango hadi awe wa dhahabu, kisha punguza mchuzi pamoja na sukari.
Mimina mchuzi juu ya kuku na upakue pamoja na wali.

Mawazo mengine

Chili con carnesaa 1 · watu 4 Soseji na dengudak 55 · watu 4 Rougail ya sosejidak 55 · watu 4 Feijoada ya harakasaa 1 · watu 4 Mchemsho wa chickpeas na chorizodak 35 · watu 4 Supu ya kuku na tambi nyembambasaa 1 · watu 4 Gratin ya vitunguu saumu vya majani (leeks) na hamdak 50 · watu 4 Mapaja ya kuku ya limau na thyme yaliyookwasaa 1 · watu 4

Pishi asili la Ecomely.