Ecomely

Lugha

Croquembouche: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Eric Baker — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vitindamlo

Croquembouche

Piramidi ya choux zenye krimu ya patisserie zilizobandikwa kwa karameli: keki ya harusi na komunyo.

  • saa 2 dak 40
  • watu 12
  • Ya kina
  • Nafuu
  • Kifaransa

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Krimu ya patisserie

Karameli

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Thamani ya lishe

569 kcal kwa sehemu moja

Protini
13.1 g
Wanga
78.4 g
ikiwemo sukari
55.7 g
Mafuta
22.2 g
Nyuzinyuzi
0.9 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Tayarisha unga wa choux, weka choux ndogo 60 hadi 70 na uziokee dakika 25 kwa 180 °C; ziache zipoe.
  2. Tayarisha krimu ya patisserie ya vanila na uiache ipoe, ikiwa imefunikwa kwa plastiki ikigusa uso wake.
  3. Jaza kila choux krimu kwa mfuko wa kupambia, kutoka chini.
  4. Tengeneza karameli ya rangi ya dhahabu; chovya kila choux na uzipandishe kwa duara zinazozidi kuwa ndogo kuzunguka koni (au bila koni).
  5. Pamba kwa nyuzi za karameli na dragées; hudumiwa ndani ya masaa machache yanayofuata.

Mawazo mengine

Crème brûléesaa 1 dak 15 · watu 6 · nafuuClafoutis ya cherrydak 55 · watu 6 · nafuuFar bretonsaa 1 dak 05 · watu 8 · nafuuTart ya limau yenye meringuesaa 1 dak 10 · watu 8 · nafuuCrumble ya tufahadak 45 · watu 6 · nafuuCheesecakesaa 1 dak 10 · watu 8 · nafuuTarte Tatinsaa 1 dak 10 · watu 8 · nafuuPastéis de natadak 45 · watu 6 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.