Ecomely

Lugha

Mapishi ya Kifaransa: vyakula maarufu na milo ya mikoa ya Ufaransa

Blanquette, gratin ya mabogaboga, tête de veau, bourride, kouign-amann, Saint-Honoré… Vyakula vya Ufaransa, kuanzia mikahawa midogo hadi mapishi ya bibi, mkoa kwa mkoa.

mapishi 341
Krepidak 30 · watu 4 · nafuuGratin ya Dauphinoissaa 1 dak 35 · watu 4 · nafuuHachis Parmentiersaa 1 · watu 4Quiche Lorrainedak 50 · watu 6Ratatouillesaa 1 dak 05 · watu 4 · nafuuRaclettedak 35 · watu 4Fondue ya Savoiedak 30 · watu 4Kuku wa kuchomasaa 1 dak 30 · watu 4Croque-monsieurdak 20 · watu 4Blanquette ya nyama ya ndamasaa 2 · watu 6Pot-au-feusaa 3 dak 30 · watu 6Tarti ya tufahadak 55 · watu 6 · nafuuBœuf bourguignonsaa 3 dak 30 · watu 6Kuku wa Basquaisesaa 1 dak 05 · watu 4Kuku wa haradalidak 30 · watu 4Steki na chipsi za nyumbanidak 50 · watu 4Soseji na dengudak 55 · watu 4Nyanya zilizojazwasaa 1 dak 10 · watu 4Endivu na jambonidak 55 · watu 4Tartiflettesaa 1 · watu 4Kasule ya harakasaa 1 dak 10 · watu 6Paja la kondoo na maharage ya flageoletsaa 1 dak 15 · watu 6Sungura wa haradalisaa 1 dak 20 · watu 4Matiti ya bata na asalidak 30 · watu 4Kiş ya likidak 55 · watu 6Crozets na vipande vya nyama ya nguruwedak 40 · watu 4Chewa na mchuzi wa limaudak 25 · watu 4Kome za mtindo wa bahariadak 30 · watu 4Brandade ya chewadak 55 · watu 4Saladi ya Nisidak 30 · watu 4Gratin ya zucchinidak 45 · watu 4 · nafuuGalette kamili za buckwheatdak 35 · watu 4Gratin ya cauliflowerdak 45 · watu 4 · nafuuSupu ya vitunguu iliyookwa na jibinisaa 1 · watu 4Supu ya liki na viazi mviringodak 45 · watu 4 · nafuuSaladi ya dengudak 40 · watu 4 · nafuuSaladi ya jibini ya mbuzi motodak 20 · watu 4Karoti zilizokunwadak 10 · watu 4 · nafuuSaladi ya viazi ya Piedmontdak 40 · watu 6Gougères za jibinidak 45 · watu 25Mayai mimosadak 30 · watu 4 · nafuuMousse ya chokoletidak 20 · watu 6Crème brûléesaa 1 dak 15 · watu 6 · nafuuClafoutis ya cherrydak 55 · watu 6 · nafuuFar bretonsaa 1 dak 05 · watu 8 · nafuuKeki ya mtindidak 45 · watu 8 · nafuuWali wa maziwadak 45 · watu 6 · nafuuTart ya limau yenye meringuesaa 1 dak 10 · watu 8 · nafuuVisiwa vinavyoelea (Îles flottantes)dak 45 · watu 6 · nafuuMadeleinesdak 25 · watu 24 · nafuuGalette des rois ya frangipanesaa 1 · watu 8Tart ya stroberisaa 1 · watu 8 · nafuuPeazi Belle-Hélènedak 35 · watu 4French toastdak 20 · watu 4 · nafuuKapuni wa kuchoma na chestnutsaa 2 dak 50 · watu 8Keki ya Krismasi ya chokoleti (Bûche de Noël)dak 55 · watu 8Brioche ya kusukwa ya nyumbanisaa 1 · watu 8 · nafuuChouquettesdak 45 · watu 6 · nafuuTarte Tatinsaa 1 dak 10 · watu 8 · nafuuTarti ya lozi na peasisaa 1 · watu 8Flammekueche (tarte flambée ya Alsace)dak 32 · watu 4Aligotdak 50 · watu 4Pissaladièresaa 1 dak 20 · watu 6 · nafuuSupu ya pistousaa 1 dak 10 · watu 6Piperade na mayaidak 50 · watu 4 · nafuuGratin ya vitunguu saumu vya majani (leeks) na hamdak 50 · watu 4Kuku na uyoga kwenye mchuzi wa krimudak 30 · watu 4Kuku wa Vallée d’Augesaa 1 · watu 4Paupiettes za nyama ya ndamasaa 1 · watu 4Nyama ya ng'ombe na karotisaa 2 dak 50 · watu 6Daube ya Provencesaa 3 dak 25 · watu 6Carbonade ya Flanderssaa 2 dak 50 · watu 6Zukini zilizojazwasaa 1 · watu 4Kabichi iliyojazwasaa 1 dak 55 · watu 6Entrecôte na siagi ya peteroselidak 15 · watu 2Filet mignon na haradalidak 30 · watu 4Nguruwe na prunessaa 1 dak 15 · watu 4Choucroute garnie (kabichi iliyochachushwa na nyama)saa 1 dak 50 · watu 6Navarin ya kondoo ya majira ya kuchipuasaa 1 dak 55 · watu 6Sungura wa mwindaji (lapin chasseur)saa 1 dak 20 · watu 4Bata na chungwadak 40 · watu 4Parmentier ya bata bukinisaa 1 · watu 6Boudin nyeusi na tufahadak 25 · watu 4 · nafuuSalmoni na mchuzi wa sorreldak 25 · watu 4Supu ya samaki ya mtindo wa bouillabaissesaa 1 dak 10 · watu 6Lotte ya mtindo wa armoricainedak 50 · watu 4Tian ya Provencesaa 1 dak 20 · watu 6 · nafuuLiki kwa vinaigrettedak 25 · watu 4 · nafuuGratin ya makaroni na hamdak 40 · watu 4Spätzle zilizokaangwa na vipande vya nyama ya nguruwedak 35 · watu 4Tarti ya vitunguusaa 1 dak 15 · watu 6Supu ya njegere kavusaa 1 dak 10 · watu 4Garburesaa 1 dak 55 · watu 6Saladi ya Lyondak 25 · watu 4Mayai na mayonezidak 25 · watu 4 · nafuuTerrine ya kijijinisaa 2 · watu 10Foie gras ya nyumbani iliyoiva nusu kwa kitambaa, ya harakasaa 1 dak 10 · watu 8Bata mzinga aliyechomwa na kujazwa kastanisaa 3 dak 40 · watu 10Flan ya keki (Flan pâtissier)saa 1 dak 10 · watu 8 · nafuuKrimu karamelisaa 1 · watu 6 · nafuuKeki ya Kibasque yenye krimusaa 1 dak 25 · watu 8Keki ya Kibretonidak 55 · watu 8 · nafuuKeki ya Quatre-quartsdak 55 · watu 8 · nafuuTarti ya Kinormandisaa 1 · watu 8 · nafuuTarti ya sukaridak 40 · watu 8 · nafuuBugnesdak 45 · watu 8 · nafuuCrêpes Suzettedak 25 · watu 4 · nafuuFinanciersdak 30 · watu 6Tartare ya nyama ya ng'ombe iliyoandaliwadak 20 · watu 4Souris za kondoo zilizopikwa taratibusaa 3 dak 15 · watu 4Bega la kondoo la masaa sabasaa 7 dak 15 · watu 6Potée ya Auvergnesaa 2 dak 25 · watu 6Viazi vya Sarlatdak 45 · watu 4Samaki trout na lozidak 25 · watu 2Tart ya pralini za warididak 40 · watu 8 · nafuuCannelé za Bordeauxsaa 1 dak 15 · watu 12 · nafuuEclair za chokoletisaa 1 dak 15 · watu 10Profiteroledak 55 · watu 6Soufflé ya jibinidak 50 · watu 4Mkate wa viungo na asalisaa 1 dak 05 · watu 10 · nafuuCoq au vinsaa 3 · watu 6Bata wa confit na viazi vya Sarlatdak 55 · watu 4Sole meunièredak 20 · watu 2Quenelles na mchuzi wa Nantuadak 45 · watu 4 · nafuuMayai ya Meurette (mayai yaliyochemshwa kwenye mchuzi wa divai nyekundu)dak 45 · watu 4Konokono wa Burgundydak 30 · watu 4 · nafuuBouchées à la reine (maandazi ya pastry yaliyojazwa)dak 45 · watu 4Poule au pot (kuku aliyejazwa na kuchemshwa)saa 3 · watu 6Tournedos Rossinidak 30 · watu 4Steki ya pilipili mangadak 15 · watu 2Nyama ya nguruwe ya chumvi na dengusaa 1 dak 45 · watu 6Andouillette na mchuzi wa haradalidak 25 · watu 4 · nafuuNyanya za Provencedak 40 · watu 4 · nafuuFlamiche ya lиki (leeks)saa 1 · watu 6 · nafuuWelsh (mkate na jibini iliyoyeyushwa kwa bia)dak 25 · watu 4Pai ya jibini la Maroillesdak 40 · watu 6 · nafuuRillettes du Manssaa 4 dak 20 · watu 10Pâté en croûtesaa 2 dak 30 · watu 10Pommes duchessedak 45 · watu 4 · nafuuGratin ya Savoiesaa 1 dak 20 · watu 6 · nafuuMkate wa jibini (Croûte au fromage)dak 25 · watu 4Fricassée ya kuku ya kizamanisaa 1 dak 10 · watu 4Maharagwe mabichi na pasleydak 20 · watu 4 · nafuuCassoulet ya Castelnaudarysaa 4 dak 40 · watu 8Supu ya samaki na rouillesaa 1 dak 15 · watu 6 · nafuuSupu ya Saint-Germainsaa 1 · watu 4Kabichi nyekundu na tofaasaa 1 dak 15 · watu 4 · nafuuNyama ya ng'ombe ya jeli ya bibisaa 3 dak 20 · watu 6Croissants za nyumbanisaa 1 dak 50 · watu 12 · nafuuPains au chocolatsaa 1 dak 48 · watu 12Paris-Brestsaa 1 dak 25 · watu 8Mille-feuillesaa 1 dak 05 · watu 6 · nafuuKeki ya Opérasaa 1 dak 45 · watu 10Fraisiersaa 1 dak 25 · watu 8Baba kwa rumdak 55 · watu 8 · nafuuKouign-amannsaa 1 dak 15 · watu 8 · nafuuMacaronssaa 1 dak 15 · watu 12Meringuessaa 1 dak 45 · watu 8 · nafuuReligieuses za chokoletisaa 1 dak 20 · watu 8Tarte tropéziennesaa 1 dak 05 · watu 8 · nafuuKouglofsaa 1 dak 15 · watu 10Tart ya jibini nyeupesaa 1 dak 10 · watu 8 · nafuuCharlotte ya chokoletidak 35 · watu 8Nougat ya barafudak 40 · watu 8Bretzelsdak 55 · watu 8 · nafuuSaladi ya selari-mizizi na mayonesi (céleri rémoulade)dak 15 · watu 4 · nafuuNjegere kwa mtindo wa Kifaransadak 30 · watu 4Spinachi kwa krimudak 20 · watu 4 · nafuuGratin ya blettesdak 50 · watu 4 · nafuuEndive zilizochemshwa na kupakwa karamelidak 35 · watu 4 · nafuuKuku wa sikisaa 1 · watu 4Kuku wa tarragondak 40 · watu 4Kuku wa vitunguu saumu 40saa 1 dak 45 · watu 6Kanga na kabichisaa 1 dak 35 · watu 4Kware na zabibudak 40 · watu 4Sungura na prunesaa 1 dak 30 · watu 4Mbavu za kondoo na ukoko wa mimeadak 40 · watu 4Mashavu ya ng'ombe kwenye divai nyekundusaa 3 dak 50 · watu 6Maini ya ndama na persilladedak 11 · watu 2Figo za ndama na haradalidak 25 · watu 4Boudin blanc na uyogadak 30 · watu 4 · nafuuTourte ya Lorrainesaa 1 dak 30 · watu 8Nyama ya ng'ombe ya bourguignon kwa sufuria ya preshasaa 1 dak 10 · watu 6Grand aïolisaa 1 · watu 6Raie kwa siagi ya kahawia na kaparidak 25 · watu 4 · nafuuSamaki bar kwenye gamba la chumvidak 45 · watu 4Minofu ya samaki rouget kwa mtindo wa Provencedak 30 · watu 4Tuna kwa mtindo wa Basquedak 45 · watu 4Samaki hareng na viazi kwa mafutadak 35 · watu 4Samaki maquereau kwa divai nyeupe wa nyumbanidak 25 · watu 4Merlu koskeradak 35 · watu 4 · nafuuSalmoni aliyepikwa upande mmojadak 12 · watu 2Kamba wakubwa wa gambas walioflambé kwa pastisdak 18 · watu 4Ngisi waliojazwa kwa mtindo wa Sètesaa 1 dak 20 · watu 4Koskoro za Saint-Jacques kwa mtindo wa Bretondak 40 · watu 4Homari thermidordak 50 · watu 2Gratin ya ravioles za Dauphinédak 20 · watu 4Tarti ya mirabellesaa 1 · watu 8Keki ya Nantessaa 1 · watu 8Tarti ya walnut na karamelidak 50 · watu 8Palets bretons (biskuti za Brittany)dak 35 · watu 10 · nafuuBredele za anisi na mdalasinidak 40 · watu 12Mannelesdak 45 · watu 8 · nafuuKeki ya gogo la Krismasi ya kastanidak 50 · watu 8Mkate wa taji wa Epifaniadak 55 · watu 8 · nafuuPets-de-nonne (maandazi laini ya choux)dak 30 · watu 6 · nafuuChapati nyembamba za buckwheat na karameli ya siagi yenye chumvidak 35 · watu 4 · nafuuSaladi ya Landesdak 30 · watu 4Croque-madamedak 25 · watu 4Jambon-beurre (sandwichi ya hamu na siagi)dak 3 · watu 1Pan bagnatdak 25 · watu 4Mayai ya kuchemsha laini na vipande vya mkatedak 5 · watu 2 · nafuuChaussons za tufahadak 45 · watu 6 · nafuuMikate ya zabibu kavudak 58 · watu 10 · nafuuKrepu za hamu na jibini zilizooka juudak 40 · watu 4Baeckeoffesaa 4 · watu 8Kuku wa rieslingsaa 1 dak 35 · watu 6Fondue ya Burgundydak 50 · watu 6Truffadedak 45 · watu 4Pountisaa 1 dak 10 · watu 8Soccadak 20 · watu 4 · nafuuPanissesdak 40 · watu 4 · nafuuPai tamu ya blettesaa 1 dak 10 · watu 8Axoa ya ndamasaa 1 · watu 4Ttorosaa 1 dak 10 · watu 6Kig ha farzsaa 3 dak 30 · watu 8Cotriadedak 50 · watu 6 · nafuuGalette-saucissedak 20 · watu 4Matelote ya divai nyekundusaa 1 · watu 4Potjevleeschsaa 3 dak 30 · watu 10Ficelle picardedak 40 · watu 4Gratin ya zukini na vipande vya nyama ya nguruwedak 50 · watu 4Zukini zilizookwa na jibinidak 35 · watu 4 · nafuuZukini zilizokaangwa na vipande vya nyama ya nguruwedak 25 · watu 4Flan ya zukinidak 50 · watu 4 · nafuuGratin ya zukini na viazisaa 1 dak 10 · watu 4 · nafuuPasta ya coquillettes na hamudak 17 · watu 4Nyama ya kusaga na viazi vilivyopondwadak 40 · watu 4Mayai ya kukaanga (sunny-side up)dak 6 · watu 2 · nafuuNyama ya ng'ombe mirotondak 55 · watu 4 · nafuuKichwa cha ndama na mchuzi wa gribichesaa 3 · watu 6Ulimi wa ng'ombe na mchuzi mkali (sauce piquante)saa 3 dak 20 · watu 6 · nafuuTripe kwa mtindo wa Caensaa 5 dak 30 · watu 6 · nafuuGras-double kwa mtindo wa Lyondak 40 · watu 4 · nafuuTablier de sapeurdak 35 · watu 4 · nafuuHochepotsaa 3 dak 30 · watu 6Bavette na shallotidak 25 · watu 4 · nafuuNyama ya ng'ombe kwa kamba (Bœuf à la ficelle)saa 1 · watu 6Tezi ya ndama na uyoga morilledak 55 · watu 4Veau Marengo (Ndama wa Marengo)saa 1 dak 50 · watu 6Ndama na zeituni kwa mtindo wa Korsikasaa 1 dak 50 · watu 6Haricot de mouton (Mchuzi wa kondoo na maharage meupe)saa 2 dak 20 · watu 6Civet ya nguruwe-mwitusaa 3 · watu 6Kuku wa mwindaji (Poulet chasseur)saa 1 dak 05 · watu 4Kuku na uyoga morille na vin jaunesaa 1 dak 20 · watu 4Kuku kwa bia (Coq à la bière)saa 1 dak 35 · watu 4Kuku Gaston Gérardsaa 1 dak 15 · watu 4Eskalopu za ndama kwa mtindo wa Normandydak 20 · watu 4Kuku wa kuchemshwa na wali kwa mchuzi wa krimusaa 2 dak 50 · watu 6Gardiane ya fahalisaa 3 dak 30 · watu 6Diots kwa divai nyeupedak 50 · watu 4Farçon ya Savoiesaa 3 dak 30 · watu 6Fleischschnackasaa 1 dak 05 · watu 4 · nafuuPotée ya Lorrainesaa 2 dak 55 · watu 6Enchaud ya Périgordsaa 2 dak 20 · watu 6Pai ya viazisaa 1 dak 40 · watu 6 · nafuuPai ya Pasaka ya Berrysaa 1 dak 40 · watu 8Entrecôte ya Bordeauxdak 40 · watu 2Petits farcis za Nicesaa 1 dak 30 · watu 6Veau Orloffsaa 2 dak 10 · watu 6Bata la kupikwa na tunguu-kali (turnip)saa 1 dak 35 · watu 4Mapaja ya chura na kitunguu saumu na iliki (persillade)dak 25 · watu 4Farci poitevin (mpira wa kabichi uliojazwa)saa 2 dak 40 · watu 6Bourride ya Sètedak 50 · watu 4 · nafuuMouclade ya Charentedak 40 · watu 4Éclade ya komedak 35 · watu 4Minofu ya samaki sole kwa mtindo wa Normandydak 50 · watu 4Marmite ya Dieppesaa 1 · watu 6Pochousesaa 1 · watu 4Chipiron wa plancha (ngisi wadogo)dak 20 · watu 4 · nafuuGratin ya samaki kwa mtindo wa Florentinedak 50 · watu 4Cervelle de canut (jibini laini la mimea)dak 10 · watu 4 · nafuuAnchoïadedak 10 · watu 4 · nafuuBarbajuansdak 55 · watu 6Saladi ya pua ya ng'ombedak 10 · watu 4 · nafuuTerrine ya maini ya kukudak 25 · watu 8 · nafuuJambon persillédak 50 · watu 8Rillettes za salmonidak 20 · watu 6Camembert iliyochomwa ovenidak 25 · watu 4 · nafuuSaucisson ndani ya briochesaa 1 dak 30 · watu 6Artichoke na mchuzi wa sikidak 45 · watu 4 · nafuuAvokado nyeupe na mchuzi wa hollandaisedak 35 · watu 4Supu ya kabichisaa 1 dak 35 · watu 6Supu ya mkulimadak 55 · watu 4Tourin ya kitunguu saumudak 35 · watu 4Bisque ya kambasaa 1 · watu 4Crème Du Barrydak 45 · watu 4 · nafuuViazi vya mwokajisaa 1 dak 20 · watu 6 · nafuuViazi vya Lyondak 45 · watu 4 · nafuuViazi dauphinesaa 1 · watu 6 · nafuuViazi Annasaa 1 dak 15 · watu 6 · nafuuNjegere na karotidak 35 · watu 4 · nafuuKaroti za Vichydak 35 · watu 4 · nafuuGratin ya biringanyasaa 1 dak 05 · watu 4Gratin ya brokolidak 45 · watu 4 · nafuuGratin ya cardoonsaa 1 dak 45 · watu 6 · nafuuBibeleskaesdak 40 · watu 4 · nafuuSaint-Honorésaa 1 dak 55 · watu 8 · nafuuCroquembouchesaa 2 dak 40 · watu 12 · nafuuChoux za krimu ya chantillydak 55 · watu 6 · nafuuPithivierssaa 1 dak 05 · watu 8Bavarois ya matunda mekundudak 45 · watu 8Peach Melbadak 25 · watu 4Vacherin ya barafusaa 2 dak 40 · watu 8Omelette norvégienne (Baked Alaska)dak 50 · watu 8Soufflé ya Grand Marnierdak 45 · watu 6 · nafuuTuiles za lozidak 18 · watu 6Langues de chat (biskuti za ulimi wa paka)dak 23 · watu 8 · nafuuCalissons za Aixsaa 1 dak 10 · watu 10Nougat ya Montélimarsaa 1 · watu 12Marshmallow za nyumbanidak 40 · watu 10 · nafuuPipi za matunda (Pâtes de fruits)dak 40 · watu 10Karameli za siagi yenye chumvidak 35 · watu 10 · nafuuCustadi ya maziwa na mayai (Œufs au lait)dak 50 · watu 6 · nafuuPeasi kwa divai nyekundudak 50 · watu 4 · nafuuTati ya tufaha ya Alsacesaa 1 dak 05 · watu 8 · nafuuBroyé du Poitou (biskuti kubwa ya siagi)dak 45 · watu 8 · nafuuTourteau fromager (keki ya jibini la mbuzi)saa 1 dak 20 · watu 8Fiadonedak 55 · watu 8 · nafuuCanistrellidak 40 · watu 10 · nafuuKeki ya Savoiesaa 1 · watu 8 · nafuuNavettes za Marseilledak 40 · watu 10 · nafuuPompe à l’huile (mkate mtamu wa mafuta ya zeituni)dak 45 · watu 8 · nafuuCroustade ya tufahasaa 1 dak 05 · watu 8 · nafuuMillassaa 1 · watu 8 · nafuuFlognarde ya tufahadak 50 · watu 6 · nafuuTeurgoulesaa 5 dak 10 · watu 6 · nafuuDouillons za Normandydak 55 · watu 4 · nafuuMerveilleuxsaa 2 · watu 6Mont-blanc ya chestnutsaa 2 · watu 6 · nafuuRiz à l’impératrice (wali wa malkia)saa 1 dak 15 · watu 8 · nafuu