Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Koulitch (kulich): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Wolverène — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vitafunio na mikate mitamu

Koulitch (kulich)

Brioche sucrée russe et ukrainienne, traditionnellement préparée pour la fête de Pâques orthodoxe. Cylindrique et haute, elle est parfumée à la vanille et aux zestes, et souvent décorée de glaçage blanc.

  • saa 1 dak 25
  • watu 8
  • Ya kina
  • Nafuu

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Viungo

Viungo

Garniture

Glaçage

Kwa hiari yako

Thamani ya lishe

464 kcal kwa sehemu moja

Protini
12.1 g
Wanga
76.6 g
ikiwemo sukari
34.8 g
Mafuta
11.2 g
Nyuzinyuzi
2.8 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Dans un bol, dissous la levure et une cuillère de sucre dans le lait tiède et laisse mousser 10 minutes.
  2. Mélange la farine, le reste du sucre, le sel et le sachet de sucre vanillé dans un saladier.
  3. Ajoute les œufs battus et le mélange levé, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique.
  4. Incorpore le beurre mou par petits morceaux, puis les raisins et le zeste d'orange.
  5. Couvre et laisse lever 1 h 30 jusqu'à doublement.
  6. Dégaze la pâte et répartis-la dans 3 moules cylindriques beurrés, aux deux tiers de leur hauteur, puis laisse lever 45 minutes.
  7. Enfourne à 170 °C pendant 40 à 45 minutes, en vérifiant la cuisson au cœur avec une lame.
  8. Laisse refroidir, puis nappe le dessus du glaçage obtenu en mélangeant le sucre glace et le jus de citron.

Mbadala na vidokezo

Koulitch sans moule cylindrique. Cuis la pâte dans des boîtes de conserve vides et beurrées pour une forme haute caractéristique.

Mawazo mengine

Crème brûléesaa 1 dak 15 · watu 6 · nafuuFar bretonsaa 1 dak 05 · watu 8 · nafuuKeki ya limausaa 1 · watu 8 · nafuuKeki ya mtindidak 45 · watu 8 · nafuuTart ya limau yenye meringuesaa 1 dak 10 · watu 8 · nafuuMadeleinesdak 25 · watu 24 · nafuuBanana breadsaa 1 dak 05 · watu 8 · nafuuMuffins za blueberidak 37 · watu 12 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.