விளக்கப் புகைப்படம்: Herry Lawford from Stockbridge, UK — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

சைவம்

பொம் அன்னா (Pommes Anna)

வெண்ணெயில் சமைத்த மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளின் ரோஜா வடிவம்: வெளியே மொறுமொறுப்பாகவும் உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும் கேக்.

1 மணி 15
6 நபர்கள்
நடுத்தரம்
சிக்கனம்
பிரெஞ்சு

சமைத்தீர்களா? மதிப்பிடுங்கள்

பிடித்தவையில் சேமிக்கவும்என் மளிகைப் பட்டியலில் சேர்க்கவும்

தேவையான பொருட்கள்

1 கி.கி. உறுதியான உருளைக்கிழங்கு
100 கி உருகிய வெண்ணெய்

மசாலா & சுவையூட்டிகள்

தைம்
ஃப்ளர் து செல் (கடல் உப்பு)
மிளகு

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

260 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு

புரதம்: 3.7 கி
கார்போஹைட்ரேட்: 27.2 கி
இதில் சர்க்கரை: 1.4 கி
கொழுப்பு: 14.1 கி
இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு: 9.3 கி
நார்ச்சத்து: 3 கி

பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.

செய்முறை

அடுப்பை 200 °C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கு.
உருளைக்கிழங்கை மிக மெல்லிய (2 மிமீ) துண்டுகளாக நறுக்கி, துடைத்து உலர்த்து.
வெண்ணெய் தடவிய, அடுப்பில் வைக்கக்கூடிய கடாயில் நெருக்கமான ரோஜா வடிவில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் வெண்ணெய் தடவி உப்பு சேர்.
கீழ்ப்பகுதி நிறம் மாற 10 நிமிடம் அடுப்பில் வை, பிறகு அழுத்தி 40 நிமிடம் அடுப்பில் (ஓவன்) வை.
ஒரு தட்டில் கவிழ்த்து எடு: மேற்பகுதி கேக் போல பொன்னிறமாக இருக்க வேண்டும்.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்குங்கள்: “பொம் அன்னா (Pommes Anna)” உங்கள் பிடித்தவையில் சேரும், பரிமாறும் அளவுகளை மாற்றலாம், பொருட்கள் மளிகைப் பட்டியலுக்குச் செல்லும், குடும்பத்துடன் பகிரலாம். வங்கி அட்டை தேவையில்லை.

இலவசக் கணக்கை உருவாக்கவும்எனக்கு ஏற்கனவே கணக்கு உள்ளது