இந்தச் சமையல் குறிப்பு இன்னும் மொழிபெயர்க்கப்படவில்லை: அதுவரை பிரெஞ்சு மொழியில் இதோ.
சாஸ்கள் & அடிப்படைகள்
Sauce sriracha
Sauce thaïlandaise au piment rouge, à l'ail, au vinaigre et au sucre, de texture épaisse et au goût vif et sucré-acidulé. Originaire de la ville de Si Racha, elle accompagne aujourd'hui de nombreux plats asiatiques et occidentaux.
தேவையான பொருட்கள்
தேவையான பொருட்கள்
Sauce
உங்கள் விருப்பப்படி
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
89 kcal ஒரு பரிமாறலுக்கு
- புரதம்
- 3.5 கி
- கார்போஹைட்ரேட்
- 17.3 கி
- இதில் சர்க்கரை
- 14.1 கி
- கொழுப்பு
- 0.3 கி
- இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு
- 0 கி
- நார்ச்சத்து
- 1.7 கி
பொருட்கள் மற்றும் ANSES-இன் Ciqual அட்டவணையிலிருந்து Ecomely கணக்கிட்ட மதிப்பீடு; பக்க உணவுகளும் சுவைக்கேற்ப சேர்ப்பவையும் இல்லாமல்.
செய்முறை
- Équeute les piments et coupe-les en morceaux. Pèle les gousses d'ail.
- Mixe les piments, l'ail et l'eau jusqu'à obtenir une pâte grossière. Porte-la à feu doux dans une petite casserole.
- Ajoute le sucre, le sel et le vinaigre, puis laisse frémir à feu doux 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajoute la sauce de poisson et laisse cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Laisse refroidir, puis mixe finement jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Verse dans un bocal propre et stérilisé, puis conserve au réfrigérateur. Elle se garde plusieurs semaines.
மாற்று வழிகள் & குறிப்புகள்
Version douce. Réduis les piments de moitié et ajoute un peu plus de sucre.
மேலும் யோசனைகள்
அபெரோ (நண்பர்களுடன் சிற்றுண்டி)15 நிமி · 6 நபர் · சிக்கனமானதுவெயில்நாட்டு காய்கறி வதக்கல்35 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுஹம்மஸ்10 நிமி · 6 நபர் · சிக்கனமானதுடபனாட்10 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுபெஷாமெல்12 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுகடுகு வினெக்ரெட்3 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுவீட்டில் செய்த மயோனைஸ்10 நிமி · 4 நபர் · சிக்கனமானதுவீட்டில் செய்த பேட் ப்ரிசே10 நிமி · 6 நபர் · சிக்கனமானது
லெபனான்
புரோவான்ஸ்
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
பிரெஞ்சு
Ecomely-யின் சொந்தச் சமையல் குறிப்பு.