హాలండైజ్ సాస్‌తో ఆస్పరాగస్

వెన్న, నిమ్మతో చేసిన హాలండైజ్ సాస్ పోసిన మెత్తని తెల్ల ఆస్పరాగస్: స్టార్టర్‌గా వసంతకాలం రుచి.

35 నిమి.
4 మందికి
మధ్యస్థం
మధ్యస్థ ఖర్చు
ఫ్రెంచ్

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండి నా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

1.5 కి.గ్రా. తెల్ల ఆస్పరాగస్

హాలండైజ్ సాస్

3 గుడ్డు పచ్చసొనలు
150 గ్రా. వెన్న
½ నిమ్మకాయ
2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు

మసాలాలు & రుచికి

ఉప్పు
తెల్ల మిరియాలు

పోషక విలువలు

415 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్: 10 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 9.6 గ్రా
అందులో చక్కెరలు: 7.5 గ్రా
కొవ్వు: 35.5 గ్రా
అందులో సంతృప్త కొవ్వు: 22.1 గ్రా
పీచు: 7.3 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

ఆస్పరాగస్‌ను కొన నుండి అడుగు వైపు తొక్క తీసి, గట్టి చివరను కత్తిరించండి.
సన్నగా మరుగుతున్న ఉప్పు నీటిలో 12 నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించండి: కత్తి కొన సులభంగా దిగాలి.
హాలండైజ్: పచ్చసొనలను నీటితో కలిపి వేడి నీటి పాత్రపై నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి, తర్వాత స్టవ్ నుండి తీసి, కరిగించిన వెన్నను ధారగా పోస్తూ, నిమ్మరసం కలపండి.
ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, నీరు వడకట్టిన ఆస్పరాగస్‌పై వెంటనే వడ్డించండి.

మీ ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి: “హాలండైజ్ సాస్‌తో ఆస్పరాగస్” మీ ఇష్టమైనవాటిలో చేరుతుంది, మీరు పరిమాణాలు మార్చుకోవచ్చు, పదార్థాలు నేరుగా మీ సరుకుల జాబితాలోకి వెళ్తాయి, దాన్ని కుటుంబంతో షేర్ చేయవచ్చు. బ్యాంక్ కార్డ్ అవసరం లేదు.

నా ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి నాకు ఇప్పటికే ఖాతా ఉంది