మాంసాహారం
పోతే ఔవెర్న్యాత్
క్యాబేజీ, ఉప్పు పట్టించిన పంది మాంసం, సాసేజ్‌లు, కూరగాయలను పెద్ద రసంలో కలిపి ఉడికించిన వంటకం.
పదార్థాలు
పదార్థాలు
మసాలాలు & రుచికి
పోషక విలువలు
817 kcal ఒక్కో వడ్డనకు
- ప్రోటీన్
- 43.1 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు
- 41 గ్రా
- అందులో చక్కెరలు
- 14.9 గ్రా
- కొవ్వు
- 50.6 గ్రా
- అందులో సంతృప్త కొవ్వు
- 18.9 గ్రా
- పీచు
- 11.3 గ్రా
పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.
తయారీ విధానం
- మాంసంలోని ఉప్పు పోవడానికి 2 గంటలు చల్లని నీళ్లలో నానబెట్టు.
- లవంగాలు గుచ్చిన ఉల్లిపాయ, బొకే గార్నితో పెద్ద గిన్నెలో నీళ్లలో 1 గంట ఉడికించు.
- ముక్కలుగా కోసి బ్లాంచ్ చేసిన క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, టర్నిప్‌లు వేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించు.
- బంగాళదుంపలు, సాసేజ్‌లు వేసి 30 నిమిషాలు ఉడికించు.
మరిన్ని ఐడియాలు
బీఫ్ బూర్గిన్యోన్3 గం. 30 నిమి. · 6 మందిగూలాష్2 గం. 20 నిమి. · 6 మందిబీఫ్ క్యారెట్ స్టూ2 గం. 50 నిమి. · 6 మందిప్రొవెంసాల్ డౌబ్3 గం. 25 నిమి. · 6 మందికార్బొనాడ్ ఫ్లామాండ్2 గం. 50 నిమి. · 6 మందిస్టఫ్డ్ క్యాబేజీ1 గం. 55 నిమి. · 6 మందిప్రూన్స్‌తో పోర్క్ సాటే1 గం. 15 నిమి. · 4 మందిగార్బ్యూర్1 గం. 55 నిమి. · 6 మంది
బర్గండీ
హంగేరియన్
ఫ్రెంచ్
ప్రొవాన్స్
ఫ్లెమిష్
ఫ్రెంచ్
ఫ్రెంచ్
నైరుతి ఫ్రాన్స్
Ecomely ప్రత్యేక వంటకం.