మ్యూజో సలాడ్ (Salade de museau)

ఆవాల వినిగ్రెట్, ఉల్లికాడలు, చిన్న దోసకాయ ఊరగాయలతో పలుచని ఎద్దు మూతి ముక్కల సలాడ్: బిస్ట్రోలు, బ్రాసరీల స్టార్టర్.

10 నిమి.
4 మందికి
సులభం
తక్కువ ఖర్చు
లియోన్

వండారా? రేటింగ్ ఇవ్వండి

ఇష్టమైనవాటిలో సేవ్ చేయండి నా సరుకుల జాబితాలో చేర్చండి

పదార్థాలు

400 గ్రా. పలుచగా కోసిన ఎద్దు మూతి మాంసం
2 షాలట్స్
8 చిన్న దోసకాయ ఊరగాయలు (కార్నిషాన్)

మసాలాలు & రుచికి

1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవ పేస్ట్
2 టేబుల్ స్పూన్లు వైన్ వెనిగర్
5 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
పార్స్లీ
ఉప్పు
మిరియాలు

పోషక విలువలు

323 kcal ఒక్కో వడ్డనకు

ప్రోటీన్: 20.2 గ్రా
కార్బోహైడ్రేట్లు: 2.3 గ్రా
అందులో చక్కెరలు: 0.9 గ్రా
కొవ్వు: 25.4 గ్రా
అందులో సంతృప్త కొవ్వు: 4.7 గ్రా
పీచు: 0.6 గ్రా

పదార్థాలు, ANSES Ciqual పట్టిక ఆధారంగా Ecomely లెక్కించిన అంచనా; సైడ్ డిష్‌లు, రుచికి తగ్గట్టు వేసేవి లేకుండా.

తయారీ విధానం

మూతి మాంసాన్ని పొడవాటి పలుచని ముక్కలుగా కోయండి.
ఆవ ఘాటు బాగా ఉండే వినిగ్రెట్ తయారుచేయండి.
మాంసాన్ని సన్నగా తరిగిన షాలట్స్, గుండ్రంగా కోసిన ఊరగాయలు, వినిగ్రెట్‌తో కలపండి.
చల్లని చోట 30 నిమిషాలు నానబెట్టి, పైన పార్స్లీ చల్లండి.

మీ ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి: “మ్యూజో సలాడ్ (Salade de museau)” మీ ఇష్టమైనవాటిలో చేరుతుంది, మీరు పరిమాణాలు మార్చుకోవచ్చు, పదార్థాలు నేరుగా మీ సరుకుల జాబితాలోకి వెళ్తాయి, దాన్ని కుటుంబంతో షేర్ చేయవచ్చు. బ్యాంక్ కార్డ్ అవసరం లేదు.

నా ఉచిత ఖాతాను సృష్టించండి నాకు ఇప్పటికే ఖాతా ఉంది