ของว่างและเบเกอรี่
ชูส์ครีมชานติลลี
ชูส์ลูกเล็กสีเหลืองทอง สอดไส้ครีมชานติลลีกลิ่นวานิลลา โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
500 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 10.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 27.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 11.2 ก.
- ไขมัน
- 38.1 ก.
- ใยอาหาร
- 0.9 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ต้มน้ำ นม เนย และเกลือให้เดือด เทแป้งลงไปทีเดียว แล้วคนให้แป้งแห้งบนไฟประมาณ 1 นาที
- ยกลงจากเตา ใส่ไข่ทีละฟองแล้วคนจนได้แป้งเนียนเป็นมัน
- บีบแป้งเป็นลูกกลมๆ บนถาด อบ 25 นาทีที่ 180 °C โดยไม่เปิดเตาอบ แล้วพักให้เย็น
- ตีครีมที่แช่เย็นจัดกับน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลา ตัดฝาชูส์ออก ใส่ไส้ครีม แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ไอเดียอื่น ๆ
เครมบรูเล1 ชม. 15 นาที · 6 ที่ · ประหยัดคลาฟูติเชอร์รี่55 นาที · 6 ที่ · ประหยัดฟาร์เบรอตง1 ชม. 05 นาที · 8 ที่ · ประหยัดเค้กเลมอน1 ชม. · 8 ที่ · ประหยัดเค้กโยเกิร์ต45 นาที · 8 ที่ · ประหยัดทาร์ตเลมอนเมอแรงก์1 ชม. 10 นาที · 8 ที่ · ประหยัดครัมเบิลแอปเปิล45 นาที · 6 ที่ · ประหยัดมาเดอลีน25 นาที · 24 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
ลีมูแซ็ง
บริตตานี
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ลอแรน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely