ของหวาน
ฟลองปาติซีเยร์
คัสตาร์ดวานิลลาเนื้อแน่นนุ่มละมุนบนฐานแป้งบริเซ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
301 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 45.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 24.4 ก.
- ไขมัน
- 9.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 5.5 ก.
- ใยอาหาร
- 0.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- อุ่นนมกับวานิลลา
- ตีไข่ น้ำตาล และแป้งข้าวโพดเข้าด้วยกัน เทนมร้อนลงไป แล้วตั้งไฟคนจนข้น
- เทลงบนแป้ง แล้วอบที่ 180 °C นาน 50 นาที
- พักให้เย็น แล้วแช่เย็น 4 ชั่วโมง
ไอเดียอื่น ๆ
เครมบรูเล1 ชม. 15 นาที · 6 ที่ · ประหยัดคลาฟูติเชอร์รี่55 นาที · 6 ที่ · ประหยัดฟาร์เบรอตง1 ชม. 05 นาที · 8 ที่ · ประหยัดเค้กเลมอน1 ชม. · 8 ที่ · ประหยัดเค้กโยเกิร์ต45 นาที · 8 ที่ · ประหยัดทาร์ตเลมอนเมอแรงก์1 ชม. 10 นาที · 8 ที่ · ประหยัดครัมเบิลแอปเปิล45 นาที · 6 ที่ · ประหยัดมาเดอลีน25 นาที · 24 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
ลีมูแซ็ง
บริตตานี
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ลอแรน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely