ซอสและเครื่องปรุงพื้นฐาน
ขนมปังอบในหม้อเหล็ก ไม่ต้องนวด
เปลือกกรอบ เนื้อในมีรูพรุนนุ่ม ไม่ต้องนวด ให้เวลาข้ามคืนทำงานแทน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
218 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 8.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 42.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 0.9 ก.
- ไขมัน
- 0.6 ก.
- ใยอาหาร
- 2.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแบบหยาบ ๆ คลุมไว้ แล้วพักที่อุณหภูมิห้อง 12–18 ชั่วโมง
- ปั้นเป็นก้อนกลมบนพื้นผิวที่โรยแป้ง พักไว้ 1 ชั่วโมง
- อุ่นหม้อเหล็กหล่อที่ 240 °C ใส่ก้อนขนมปัง ปิดฝา แล้วอบ 30 นาที
- เปิดฝาแล้วอบต่ออีก 15 นาที
ไอเดียอื่น ๆ
บานาน่าเบรด1 ชม. 05 นาที · 8 ที่ · ประหยัดมัฟฟินบลูเบอร์รี37 นาที · 12 ที่ · ประหยัดบริยอชถักเปียโฮมเมด1 ชม. · 8 ที่ · ประหยัดซินนามอนโรล55 นาที · 8 ที่ · ประหยัดขนมปังนมโฮมเมด40 นาที · 8 ที่ · ประหยัดโฟกัชเซียโรสแมรี45 นาที · 8 ที่ · ประหยัดขนมปังขิงฝรั่งเศส (แปงเดปิส)1 ชม. 05 นาที · 10 ที่ · ประหยัดครัวซองต์โฮมเมด1 ชม. 50 นาที · 12 ที่ · ประหยัด
อเมริกัน
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
สวีเดน
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely