อาหารเช้า
บริยอชถักเปียโฮมเมด
บริยอชนุ่มยืดสีทองสวย ทำง่ายกว่าที่คิดมาก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
388 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 11.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 53.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 12 ก.
- ไขมัน
- 13.2 ก.
- ใยอาหาร
- 2.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ละลายยีสต์ในนมอุ่น
- ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ไข่ และนม นวด 10 นาที แล้วใส่เนยทีละชิ้นนวดจนแป้งเนียน
- คลุมด้วยผ้าสะอาด พักให้ขึ้นฟู 1 ชั่วโมง 30 นาที
- แบ่งแป้งเป็น 3 เส้น ถักเปีย วางบนถาด แล้วพักให้ขึ้นฟูอีก 45 นาที
- ทาไข่แดง โรยน้ำตาลเม็ดหยาบ แล้วอบ 25-30 นาทีที่ 180 °C
ไอเดียอื่น ๆ
ฟาร์เบรอตง1 ชม. 05 นาที · 8 ที่ · ประหยัดเค้กเลมอน1 ชม. · 8 ที่ · ประหยัดเค้กโยเกิร์ต45 นาที · 8 ที่ · ประหยัดทาร์ตเลมอนเมอแรงก์1 ชม. 10 นาที · 8 ที่ · ประหยัดมาเดอลีน25 นาที · 24 ที่ · ประหยัดบานาน่าเบรด1 ชม. 05 นาที · 8 ที่ · ประหยัดมัฟฟินบลูเบอร์รี37 นาที · 12 ที่ · ประหยัดชูเกตต์45 นาที · 6 ที่ · ประหยัด
บริตตานี
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ลอแรน
อเมริกัน
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely