ของว่างและเบเกอรี่
ตูร์โต ฟรอมาเฌร์ (ชีสเค้กชีสแพะ)
ชีสเค้กชีสแพะสดผิวดำสนิท เนื้อนุ่มเหมือนปุยเมฆ ความภูมิใจของแคว้นปัวตู
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
325 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 10.2 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 36 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 17.2 ก.
- ไขมัน
- 14.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 8.5 ก.
- ใยอาหาร
- 0.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- วางแป้งในพิมพ์ทรงสูงและโค้งมน (หรือพิมพ์เค้กกลมก้นลึก)
- ผสมชีส น้ำตาล ไข่แดง แป้งข้าวโพด และคอนญักเข้าด้วยกัน
- ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอดแข็ง แล้วตัดพับเข้าด้วยกันเบาๆ
- เทลงในพิมพ์ อบ 15 นาทีที่ 240 °C ให้หน้าดำ แล้วลดเป็น 180 °C อบต่ออีก 35 นาที
ไอเดียอื่น ๆ
เครมบรูเล1 ชม. 15 นาที · 6 ที่ · ประหยัดคลาฟูติเชอร์รี่55 นาที · 6 ที่ · ประหยัดฟาร์เบรอตง1 ชม. 05 นาที · 8 ที่ · ประหยัดเค้กเลมอน1 ชม. · 8 ที่ · ประหยัดเค้กโยเกิร์ต45 นาที · 8 ที่ · ประหยัดบราวนี่40 นาที · 12 ที่ทาร์ตเลมอนเมอแรงก์1 ชม. 10 นาที · 8 ที่ · ประหยัดครัมเบิลแอปเปิล45 นาที · 6 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
ลีมูแซ็ง
บริตตานี
ฝรั่งเศส
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely