Ecomely

Dil

Bouillabaisse usulü balık çorbası: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Balık

Bouillabaisse usulü balık çorbası

Balık, domates, rezene ve safran; kruton ve rouille sosuyla.

  • 1 sa 10 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı
  • Provence

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Yanına

Besin değerleri

275 kcal porsiyon başına

Protein
20,5 g
Karbonhidrat
22,3 g
Şekerler
5,5 g
Yağ
10,3 g
Lif
4,8 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Soğanı, rezeneyi ve sarımsağı yağda soteler.
  2. Domatesleri, safranı, portakal kabuğunu, kekiği ve 1,5 l su ekle; 15 dk pişir.
  3. Halka doğranmış patatesleri ekle, 15 dk pişir.
  4. Parçalara ayrılmış balıkları ekle, 8 dk pişir; kruton ve rouille ile servis et.

Başka fikirler

Raclette35 dk · 4 kişilikSavoie fondü30 dk · 4 kişilikKuskus1 sa 30 dk · 6 kişilikPaella1 sa · 6 kişilikBlanquette de veau (kremalı dana yahnisi)2 sa · 6 kişilikPot-au-feu (Fransız etli sebze yahnisi)3 sa 30 dk · 6 kişilikSebze çorbası45 dk · 4 kişilik · ekonomikAperitif15 dk · 6 kişilik · ekonomik

Özgün Ecomely tarifi.