Ecomely

Dil

Pot-au-feu (Fransız etli sebze yahnisi): yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Andre — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Pot-au-feu (Fransız etli sebze yahnisi)

Soğuk günler için yumuşacık et ve et suyu.

  • 3 sa 30 dk
  • 6 kişilik
  • Orta
  • Daha pahalı
  • Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

724 kcal porsiyon başına

Protein
66,9 g
Karbonhidrat
47,4 g
Şekerler
13 g
Yağ
27 g
Doymuş yağ
9,6 g
Lif
9,5 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Eti bouquet garni ile soğuk suda başlat, köpüğünü al: hafif kaynamada 2 saat pişir.
  2. Sebzeleri ve ilikli kemikleri ekle, 1 saat daha pişir.
  3. Eti ve sebzeleri iri tuz, hardal ve kornişonla servis et; et suyunu sakla.

Başka fikirler

Blanquette de veau (kremalı dana yahnisi)2 sa · 6 kişilikSebze çorbası45 dk · 4 kişilik · ekonomikBœuf bourguignon3 sa 30 dk · 6 kişilikMercimekli Sucuk55 dk · 4 kişilikHızlı Kasule1 sa 10 dk · 6 kişilikFırında Peynirli Soğan Çorbası1 sa · 4 kişilikPırasa Patates Çorbası45 dk · 4 kişilik · ekonomikTavuklu Hızlı Ramen35 dk · 4 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.