Ecomely

Dil

Izgara domuzlu Vietnam erişte salatası (bún chả): yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Izgara domuzlu Vietnam erişte salatası (bún chả)

Izgara köfte ve domuz göğsü, pirinç eriştesi, otlar ve nuoc-mâm sosu.

  • 45 dk
  • 4 kişilik
  • Orta
  • Orta
  • Vietnam

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Sos

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

629 kcal porsiyon başına

Protein
34,1 g
Karbonhidrat
59,5 g
Şekerler
16,5 g
Yağ
27,6 g
Doymuş yağ
10,2 g
Lif
2,4 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Etleri nuoc-mâm, şeker ve arpacık soğanla marine et; yassı köfteler şekillendir.
  2. Köfteleri ve domuz göğsünü ızgarada pişir.
  3. Ilık sosun içine koy; erişte ve batırmak için otlarla servis et.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.