Ecomely

Dil

Dana carpaccio: yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Et yemekleri

Dana carpaccio

İnce dilimlenmiş çiğ dana eti, zeytinyağı, limon, parmesan ve roka ile.

  • 15 dk
  • 4 kişilik
  • Kolay
  • Daha pahalı
  • İtalyan

Yaptın mı? Tarifi puanla

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

304 kcal porsiyon başına

Protein
27,4 g
Karbonhidrat
0,9 g
Şekerler
0,3 g
Yağ
20,7 g
Doymuş yağ
5,9 g
Lif
0,2 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Eti çok ince dilimlemek için 30 dk dondurucuda beklet.
  2. Dilimleri tabaklara yay.
  3. Üzerine zeytinyağı ve limon gezdir; roka, parmesan talaşı, kapari, tuz ve karabiber ekle.

Başka fikirler

Özgün Ecomely tarifi.