
İkindi & pastacılık
Frangipane kremalı Galette des rois
İki kat milföy hamuru ve ev yapımı frangipane kreması.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
433 kcal porsiyon başına
- Protein
- 7,8 g
- Karbonhidrat
- 35 g
- Şekerler
- 12 g
- Yağ
- 27,9 g
- Doymuş yağ
- 10,6 g
- Lif
- 2,3 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Tereyağı, şeker, badem tozu ve yumurtaları karıştır.
- Kremayı kenarlarda boşluk bırakarak bir hamurun üzerine yay, figürü yerleştir.
- İkinci hamuru üzerine kapat, kenarları yapıştır, yumurta sarısı sür ve bıçakla desen çiz.
- 180 °C fırında 35 dk pişir.
Başka fikirler
Özgün Ecomely tarifi.

Savoie
Güneybatı Fransa
Fransız
Alsas
Lyon
Savoie
Savoie