Ördekli Parmentier

Temsilî fotoğraf: Slastic — Public domain, Wikimedia Commons

Et yemekleri

Ördekli Parmentier

Altın rengi püre altında didilmiş ördek konfi.

1 sa
6 kişilik
Orta
Daha pahalı
Güneybatı Fransa

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydet Alışveriş listeme ekle

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Maydanoz
Tuz
Karabiber

Besin değerleri

596 kcal porsiyon başına

Protein: 39,9 g
Karbonhidrat: 35,4 g
Şekerler: 3,7 g
Yağ: 31,5 g
Doymuş yağ: 13,8 g
Lif: 4,4 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

Ördek butlarını ısıt, etini didikle ve biraz yağda arpacık soğanla birlikte kavur.
Süt ve tereyağıyla bir püre hazırla.
Ördek etini bir fırın kabına koy, üzerini püreyle kapat.
200 °C'de 25 dakika gratine et.

Başka fikirler

Tartiflet1 sa · 4 kişilik Frangipane kremalı Galette des rois1 sa · 8 kişilik Shepherd’s pie1 sa 10 dk · 6 kişilik Jambonlu Pırasa Graten50 dk · 4 kişilik Tavuklu Mantarlı Börek Turtası1 sa · 6 kişilik Bira ile Domuz Incik3 sa 15 dk · 4 kişilik Baeckeoffe4 sa · 8 kişilik Kardon Graten1 sa 45 dk · 6 kişilik · ekonomik