Ecomely

Dil

Pâté en croûte (hamur içinde pâté): yemeğin fotoğrafı
Temsilî fotoğraf: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Atıştırmalıklar

Pâté en croûte (hamur içinde pâté)

Altın renkli hamur içinde domuz ve tavuk iç harcı; ilk yemek ya da piknik için dilimlenir.

  • 2 sa 30 dk
  • 10 kişilik
  • Zahmetli
  • Orta
  • Fransız

Yaptın mı? Tarifi puanla

Favorilere kaydetAlışveriş listeme ekle

Malzemeler

Malzemeler

Baharatlar & çeşniler

Besin değerleri

374 kcal porsiyon başına

Protein
24,2 g
Karbonhidrat
23,2 g
Şekerler
1,9 g
Yağ
18,9 g
Doymuş yağ
9,8 g
Lif
0,9 g

Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.

Hazırlanışı

  1. Şeritler halinde kesilmiş tavuk ve jambonu konyakla marine et.
  2. Kıyılmış domuz etini, yumurtayı ve baharatları karıştır.
  3. Bir kek kalıbını hamurla kapla, harç ve et şeritlerini sırayla diz, üzerini bir baca açarak hamurla kapat.
  4. 180 °C'de 1 saat 30 dakika pişir, soğumaya bırak ve jöleyi bacadan dök; 24 saat bekle.

Başka fikirler

Tartiflet1 sa · 4 kişilikKuzu But ve Flajolet Fasulyesi1 sa 15 dk · 6 kişilikJambonlu zeytinli tuzlu kek1 sa · 8 kişilikPeynirli gougère45 dk · 25 kişilikKrem brülé1 sa 15 dk · 6 kişilik · ekonomikFrangipane kremalı Galette des rois1 sa · 8 kişilikCheesecake1 sa 10 dk · 8 kişilik · ekonomikKestaneli fırında kapon2 sa 50 dk · 8 kişilik

Özgün Ecomely tarifi.