Çorbalar
Dana Etli Phở
Yıldız anasonla kokulanan Vietnam çorbası; pirinç eriştesi ve sıcak suyla pişen dana eti.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
411 kcal porsiyon başına
- Protein
- 25,5 g
- Karbonhidrat
- 65,1 g
- Şekerler
- 2,9 g
- Yağ
- 4,9 g
- Doymuş yağ
- 1,9 g
- Lif
- 2,1 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Ortadan ikiye kesilmiş soğan ve zencefili yağsız tavada kararana kadar kavur.
- Bunları yıldız anason, tarçın ve nuoc-mâm ile birlikte et suyuna ekle; 40 dk hafif kaynat, sonra süz.
- Erişteyi haşla, kselere paylaştır ve üzerine çok ince dilimlenmiş çiğ eti koy.
- Kaynar et suyunu üzerine dök (eti pişirir); otlar, soya filizi ve misket limonuyla süsle.
Başka fikirler
Blanquette de veau (kremalı dana yahnisi)2 sa · 6 kişilikPot-au-feu (Fransız etli sebze yahnisi)3 sa 30 dk · 6 kişilikSebze çorbası45 dk · 4 kişilik · ekonomikBœuf bourguignon3 sa 30 dk · 6 kişilikMercimekli Sucuk55 dk · 4 kişilikHızlı Kasule1 sa 10 dk · 6 kişilikFırında Peynirli Soğan Çorbası1 sa · 4 kişilikPırasa Patates Çorbası45 dk · 4 kişilik · ekonomik
Fransız
Fransız
Burgonya
Fransız
Güneybatı Fransa
Fransız
Fransız
Özgün Ecomely tarifi.