Salatalar & başlangıçlar
Lyon Usulü Salata
Kıvırcık salata, domuz pastırması, kruton ve poşe yumurta, hardallı sos ile.
Malzemeler
Malzemeler
Baharatlar & çeşniler
Besin değerleri
397 kcal porsiyon başına
- Protein
- 17,8 g
- Karbonhidrat
- 11,3 g
- Şekerler
- 1,5 g
- Yağ
- 30,5 g
- Doymuş yağ
- 7 g
- Lif
- 2,4 g
Ecomely tahmini: malzemelerden ANSES’in Ciqual tablosuyla hesaplanır, garnitürler ve damak zevkine göre eklenenler hariç.
Hazırlanışı
- Pastırmaları kızart, sonra krutonları onların yağında kızart.
- Yumurtaları sirkeli suda 3 dakika poşe et.
- Salatayı sosla karıştır, pastırma ve krutonları ekle, her tabağa bir yumurta koy.
Başka fikirler
Doğu
Nice
Fransız
Yunan
Fransız
Özgün Ecomely tarifi.